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第183期  总第5739期  2019年05月13日  星期一
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冰糖炖雪梨
来源:本站原创 作者:南通市如东县马塘小学晨笛文学社 徐梓 发布日期:2019-05-13 14:43:28

“咳咳咳……”奶奶的老毛病又犯了,咳得脸涨得通红,上气不接下气。我看了心里特别难受,急忙上床给奶奶捶背,奶奶的咳嗽似乎好了一点。怎么办呢?得想个办法让奶奶止咳。突然,我想起了我感冒咳嗽时奶奶做的冰糖炖雪梨——它能清热止咳化痰。


我急忙拿起一个雪梨,取出刨子上上下下麻利地刨起来。一块块梨子皮掉落在桌上,露出嫩嫩的果肉。我拿出刀,朝梨子的顶部深深一戳,用力地旋转,再使劲一挑,梨子核就去掉了,中间出现了一个大洞。我拿来冰糖、枸杞,小心翼翼地放进去,再在电饭锅中倒好了水,轻轻地放入那只冰糖雪梨“碗”,插好电源,向下一按,红色指示灯亮了。
 

慢慢地,锅中的水“咕咚咕咚”地冒起了泡,水蒸气不停地向四周散开,我似乎看到里面的枣、枸杞、冰糖和梨在一起慢慢地融化……一个多小时过去了,我拎开锅盖让它慢慢冷却。


“奶奶,奶奶,冰糖雪梨炖好了,您快尝尝吧!”我喜笑颜开地盛了一碗递给奶奶。奶奶双手捧着碗,慢慢地品味着:“好甜啊,好喝!香儿懂事多了,能照顾人了。”


真是灵丹妙药,几十分钟过去了,奶奶的咳嗽渐渐少了,脸色也安详了许多。奶奶开心地夸我:“香儿真行,长大了学医,兴许能成为一个医学博士呢!”我一听,脸像熟透的苹果一样红,害羞地说:“这点小事不算什么,回报不了您待我的一片深情呀!”
 

点评:一碗冰糖炖雪梨,一则小故事,散发出浓浓的祖孙情。文章语言朴实无华,但处处显露着真情,让人感动。


指导教师:赵尊山

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