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第255期  总第6239期  2023年01月02日  星期一
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家乡的风俗
来源:本站原创 作者:徐佳慧 发布日期:2022-12-29 13:56:38

  “离家三里远,别是一乡风。”说到我的家乡,春节前后是最忙的一段日子,今年也不例外。


春节前,家家户户最要紧的事就是蒸年糕和蒸馒头。我好奇地查了查资料,才知道其中有一个美好的寓意——来年的日子会蒸蒸日上。做馒头使用的发面还有“发财”“发家”的含义。


这次,我跟着奶奶来到蒸年糕的地方。一般人们会事先在家把米浸泡两小时,再把它们拿来加工成米粉,最后就可以蒸年糕了。只见面前一个个巨大的方形蒸笼一层叠着一层,最后叠得很高很高。我抬头望去,蒸汽一点一点冒出来,逐渐散发出了糯米独有的香味,香味充满了整个房间,闻着糯米香,我的心也变得迫不及待起来。


漫长的等待后,师傅们把蒸笼一层层取下,屋子里便充满了白雾,如同仙境一般。当一块块糯米砖出现在我面前时,我真忍不住想咬一口啊!把年糕运回家后,就可以把它们浸泡在水中保存起来,奶奶说这样能吃上好长一段时间呢!


正月初一转眼就到了,这天最重要的一顿饭就是年早饭了。我们一家早早起床。平常的早饭都不会吃米饭,但初一却是个例外,并且米饭上还要加上年糕和红枣,寓意红火甜美,节节高。除了这些,桌上还摆着青菜烧豆腐。青菜青,豆腐白,寓意来年可以清清白白,平平安安。总而言之,这些风俗都表达了人们对新一年的祝福和期望。


我吃着满满一碗“祝福”,看着窗户上的窗花,听着外面接连不断的鞭炮声,感到无比的幸福……


点评:小作者从浸泡糯米、加工米粉到蒸年糕,介绍了制作年糕的过程,又把一顿有独特家乡特色的年早饭呈现在读者面前,这些风俗都满载着幸福和祝福。


指导教师:陈琳

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