亲爱的同学们！近期，“E宝互动馆”又收到了许多来自同学们的提问，快和E宝一起来看看本期都有哪些有趣的问题吧！

问题一：为什么沙漠里的沙子不能用于建筑？

E宝：现在的建筑用砂基本选用河沙，通常是经过筛选的粗砂或者中砂。沙漠中的沙子长期处在风化中，密度、颗粒都很小，平滑又缺乏黏性，加上干燥的气候使得沙子中的含碱量过高，如果用于建筑，它们会和建筑材料中的一些物质发生化学反应，从而影响建筑物的强度和安全。另外沙漠里的沙子绝大部分都是原地风化的产物，没有经过一个有害物质的过滤过程，所含的有害成分较多，使用前还要进行清洗筛选，相较于河沙成本更加高昂，所以沙漠中的沙子基本不会作为建筑用沙。

问题二：为什么交通指示灯选择红黄绿这三种颜色？

E宝：可见光是电磁波谱中人眼可以感知的部分，相同能量，波长越长越不易散射，传播也越远。红色在可见光谱中波长最长，因此，早期便被用作火车的交通信号灯。因其醒目的特点，很多文化将红色视为危险警示标志。绿色在可见光谱中波长仅次于黄色，因此在早期的铁路信号灯中，绿色最初代表“警示”。黄色信号灯的发明时间较晚，人们对黄灯的概念也没有红灯、绿灯清晰，它的主要作用是给以司机警示，减少急刹车带来的交通事故。

问题三：馒头为什么越嚼越甜？

E宝：这是因为做成馒头的面粉里含有大量的淀粉。当我们咀嚼时，唾液中的唾液淀粉酶会把淀粉分解成有甜味的麦芽糖。咀嚼的时间越长，转化成的麦芽糖就越多，于是馒头就越嚼越甜了。
问题四：为什么旧书会发黄变脆？

E宝：这是因为纸的主要成分为纤维素、半纤维素、木质素等。木质素结构的不稳定性，使其易与外界发生相应的化学反应，如光解、氧化等，这也是纸张泛黄的根源所在。而造成纸张变脆的主要原因是纤维素在酸性环境下发生水解。通常，纸张生产商会通过漂白来去掉木质素，去掉的木质素越多，纸张保持洁白的时间就越长。而纤维素含量高、木素含量低的纸张老化速度也会变慢。