单看标题，有人也许就要质疑：“英语”与“料理”有什么关系呢？你这个做学问的“老夫子”未免也太过浪漫了吧！非也！教育，追求的是“寓教于乐”！做枯燥的语言翻译，更需要多一点“诗情画意”，给我们的“枯燥”添点“料”！
     每一个英语初学者，在学习英语的过程中难免都会有这样的感慨：觉得自己明明看懂了英语，但就是翻译不出来！即“只可意会，不可言传！”可真的很少有人去追问：我真的读懂英语原文了吗？我们大多时候所谓的“懂”充其量只是一般大意和表面意义上的理解，即不求甚解的“懂”。而翻译，是要“把原文的意思用本国的语言文字习惯和逻辑加以消化再表达出来”！这就要求译者首先必须对原文有透彻正确的理解！
     中国人学英语，既没有良好的语言氛围，更无从体会其背后深厚的文化底蕴。而翻译，是一项跨文化的交流活动，具有很强的实践性。学生仅仅通过一些翻译练习来解密“translation”行吗？在英文中，俗语和谚语俯拾皆是，它们表面看上去似乎丝毫无逻辑可循，初学翻译者更是需要花时间攻克如此难题了！民族文化背景知识的差异，自然造成了外语学习者在翻译过程中极易误入“雷区”。而面对翻译的“雷区”，学生该何去何从？
     First，let’s begin with“vocabulary”!
     为翻译选词，就像是要为“料理”精心准备食材一样。那么，如何在繁多复杂的英语同义或近义词里找到你需要的“Mr. right”呢？
     有些同学在翻译的时候常常会苦恼自己的英语语言功底、文化功底或翻译技巧不够好。杨老师很真诚地提醒你们：词典是翻译的必备工具！无论哪种语言，一词多义或一意多词的现象真可谓是屡见不鲜。这就需要学生查阅字典深入了解与此相关的文化知识，避免翻译时张冠李戴，徒留笑柄。所有的英汉词典都是从英语翻译成汉语的，所以有的时候我们还需要查阅大型的英语词典（即英英字典）来准确理解单词或句子的意思。
     Next is“grammatical structure”.
     理解句子的语法结构，就如同摸清了制作美味“料理”的全过程。不同的“料理”，制作的过程当然不尽相同。
     我们翻译的时候必须根据英汉不同的语言环境及习惯，采用相应的翻译技巧——词性转化法、增词法、顺译法、逆译法、分译法等，这样才能使我们的译文读起来更为流畅自然通顺。这可不是一朝一夕能练就的本事，学生为此需要努力锤炼。
     Finally，join the words together to be a whole perfect sentence.
     这一步如果搞砸，可谓是“前功尽弃，满盘皆输”。我们唯有坚持不懈地尝试调整，才能练就娴熟的技艺！同时，我们也要适时为我们的“佳肴”增添一些“调味品”，再佐以必要的“甜品”，务必让你的翻译“料理”能够达到色、香、味俱佳！
     How will it come？
     想办法让英语变得生动起来，甚至让自己爱上英语吧！有两句话，对你、对我、对每位学习者都将受用终生。
第一句，也是最重要的一句：Interest is your best teacher.英语作为一门语言，切记，千万别去“学”，应该去“感受”——感受其无穷的魅力！学生可以从自己的兴趣点出发去体会其文化内涵。比如，买两本英文原版小说细细品读，那些中译本永远无法言传的精妙之处，常常让你雀跃并兴奋不已。当然，听歌来体验英文的美也是一种行之有效的绝佳办法，既能陶冶情操，又能传递相关的英语文化知识。此外，你还可以趁着休假欣赏几部经典的电影，品味里面的台词，学习地道的英语句子。在娱乐中学习，在不知不觉中成长……
     初学翻译者，兴趣培养的同时还要趁热打铁，通过背诵巩固，夯实英文基础。所以，第二句话就是Getting from reciting。背诵文学中的经典语句总能让我有所收获。相信这个方法也一定适合渴望学好英语翻译的你。背诵是培养语感最优的方法——这是毋庸置疑的！
     不管你是以何种心态在学或要学英语翻译，以上的经验，我都很乐意与你们分享。学法无章！可无论是哪一步都不是绝对孤立的，它们是相辅相成，相互促进的！而其共通点是都需要学习者们的坚持——勤奋！Be down-to-earth！再配上相当的专项翻译训练，久而久之，必将“You pay and you gain”！
     俗语说得好：Where there is a will，there is a way！翻译：难，亦不难矣！而态度决定一切！