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第402期 总第5967期 2021年01月11日 星期一
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奶奶做的月饼
来源:本站原创 作者:李昕 发布日期:2021-01-11 14:05:49

奶奶每年中秋都要做月饼。
 

我劝奶奶不要忙活,因为做月饼太累了,而且那月饼我都吃腻了。可是奶奶偏不,瞧,中秋节前一天,奶奶一大早又开始忙活了——上市场买花生仁、杏仁、桃仁等各种馅料,将月饼模子洗刷干净。


不过,看奶奶做月饼也是一种艺术享受。


伸手处,面粉像一团团云朵那么轻巧,晶莹透亮的植物油,丝滑地注入面粉中,搅、拌、揉、按,面粉立刻变得厚实。月饼的模具已历尽沧桑,记录着逝去的岁月。
 

月饼刚出炉时,香气飘满整间屋子,但放嘴里咬一口,发现味道并没有想象的那么好,传统的味道早已不能满足现代人的味蕾。我象征性地咬了一口,嘟起嘴:“奶奶,邻居王瑶家买的蛋黄月饼好好吃,下次过中秋还是去商场买月饼吧,比这好吃多了。”奶奶并没有生气,笑呵呵地说:“我知道你不爱吃,不过还是得吃,吃了五仁月饼才有五福啊,以后日子才会圆满!”
 

爸爸妈妈连声应和:“是呀,自己家做的月饼卫生、健康,心意浓浓,别有滋味。”


我细细地咀嚼着月饼,试着去品味其独特的味道。五仁在嘴里调和变化,花生香,杏仁脆,桃仁甜,瓜子仁脆,核桃仁酥,好像真的别有一番滋味呢!表皮上粘着的芝麻使得面粉的醇香更浓郁了!
 

也许月饼的味道并不重要,重要的是一家人在一起品尝一种叫幸福的东西!原来,奶奶做的月饼是世上最好吃的月饼!
 

指导教师:钱金雨

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