《江苏科技报·教育周刊》（双周刊，国内统一刊号CN32-0019），是江苏省唯一以社会立场透析当代中国教育的报纸。秉承“科技推动教育，教育改变人生”的理念，《江苏科技报·教育周刊》一直注意保持与教育前沿工作的密切联系，定位于教育宏观研究,兼顾微观探讨,注重教育文化生态的构建与引导，时刻关注鲜活的教育实态，着眼于教育文化的深层构建，努力赋予教育以深厚的文化内涵，致力打造中国最好的教育媒体。
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第361期 总第5692期 2018年12月28日 星期五
| 第一次煎荷包蛋 |
| 来源：本站原创 作者：徐州市铜山区马坡镇中心小学四年级 李 发布日期：2018-12-28 09:32:24 |
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我最喜欢吃荷包蛋。周日，外婆教我煎荷包蛋，我高兴得一蹦三尺高。 外婆的每一个动作都驾轻就熟、炉火纯青，看得我目瞪口呆。看外婆做起来那么简单，我觉得煎荷包蛋简直就是小菜一碟，拿起鸡蛋就往桌子上一敲，谁知用力过猛，蛋黄和蛋清都洒在了桌上。外婆说：“做任何事都要细心，不能毛手毛脚。” 我静下心来，回想外婆煎荷包蛋的步骤，向锅里倒了少许油，取一枚鸡蛋在桌子上轻轻一敲，“咔嚓”，鸡蛋裂开了一条缝。我小心地将蛋黄和蛋清倒入锅中，锅里顿时发出了“噼里啪啦”的响声，仿佛正弹奏着交响乐。这时的鸡蛋就像一朵怒放的向日葵。我在鸡蛋上加了少许盐，再用铲子轻轻地把它翻个面，鸡蛋又发出一阵“刺刺”的声音。
指导教师：王后稳 |
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